Nefis Çiğ Börek Tarifi

yağ çekmeyen nefis yumuşacık sodalı ev yapımı çiğ börek tarifimiz hemde video lu !

Sizlere tatarların en sevilen yemeği çiğ börek tarifi paylaştım. Kendimde tatar olduğum için bu böreği yiyerek büyüdüm. Sizlerde bu tarifi denemelisiniz. İçerisine soda koyduğum için asla yağ çekmiyor. Yumuşacık puf puf bir börek oluyor. Denemenizde fayda var :)

Hamuru için:

6 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı soda

5-6 damla limon suyu

3 su bardağı un

İç Harcı İçin:

500 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml